Voorbereiding

Leg de linzen in gezouten water om te verbranden. Reserveren. Verbrand de pasta in gezouten water met een beetje olie. Reserveren. Breng het vlees op smaak met knoflook, zout, Syrische peper. Sauteer in boter, onder voortdurend roeren om zeer los te zijn. Let op !: Meng de pasta met het vlees en zet het op het vuur om de pasta goed te laten smaken. Voeg de linzen toe en zet op het vuur om het gerecht af te maken. Verlof met een beetje saus. Scheid de lange, dungesneden ui (Franse stijl) door de boter. Leg de linzen op het bord en de ui erop als je naar de tafel gaat. Serveer warm met Libanees brood.

Ingrediënten

  • 250 gram spaghetti pasta
  • Groene peper zonder aanbranden (optioneel)
  • 500 gram rundergehakt
  • 500 gram linzen
  • Franse ui
  • Knoflook en zout naar smaak
  • Syrische peper
  • boter