Voorbereiding

In een pan voor zoete lekkernijen wordt een pond rijst gekookt (in sommige recepten wordt de rijst twee uur gekookt). Voeg als het kookt wat zure sinaasappelblaadjes toe en kook tot de rijst groeit, zacht wordt en het water verdampt. Het wordt geserveerd in diepe borden en laat het rusten. Het wordt gebruikt als bijgerecht bij vlees (varkensvlees, rundvlees, lam of bloedworst).

Ingrediënten

  • een halve kilo rijst
  • verschillende zure sinaasappelblaadjes