Rijst Met Kip En Zeevruchten

schil de garnalen en strip ze, laat de staart intact.
Schraap de mosselen goed en verwijder de snorharen.
Snijd de inktvis in ringen van 1/2 cm breed.
Verhit 1 eetlepel olie in een grote koekenpan met dikke bodem en voeg de chorizo ​​toe; Bak 5 minuten op middelhoog vuur of tot ze goudbruin zijn.
uitlekken op papieren servetten.
voeg de stukjes kip toe en bak ze 5 minuten of tot ze goudbruin zijn; geef ze een enkele beurt; uitlekken op papieren servetten.

Voeg de filets toe aan de pan en bak ze 3 minuten of tot ze goudbruin zijn; ga gewoon rond; uitlekken op serveerschalen.
verwarm de resterende olie in een koekenpan; Voeg de knoflook, ui, saffraan en kurkuma toe en fr
Verhit op middelhoog vuur gedurende 3 minuten of tot de ui zacht is.
doe de tomaat en bak gedurende 3 minuten tot ze zacht zijn.

Voeg de rijst toe en bak 5 minuten, roer tot glazig.
Roer de bouillon erdoor, breng aan de kook, dek af en laat 10 minuten sudderen.
Voeg kip toe, dek af en kook gedurende 20 minuten.
Voeg het varkensvlees, de garnalen, de mosselen, de inktvis, de chorizo ​​en de groenten toe; Dek de pan af en kook ongeveer 10 minuten of tot de rijst al het vocht heeft opgenomen.