Voorbereiding

Kook in een pan de olie, de in stukjes gesneden kip, de ui en de gehakte teentjes knoflook.
Als de kip zijn rauwe kleur heeft verloren, worden er stukjes melk en mango toegevoegd.
Breng op smaak met piripiri en zout.
Dek de pan af en laat hem koken.
Serveer met rijst.

Ingrediënten

  • 1 kip
  • 1 ui
  • 3,5 dl volle melk
  • 3 teentjes knoflook
  • 250 gram mangopulp in stukjes gesneden
  • piripiri q.s.
  • zout q.s.
  • 1 dl olijfolie