Voorbereiding

kneed de ingrediënten voor het deeg met 2 eetlepels water; Verdeel vervolgens de pasta tot een dikte van 4 mm en bak hem halverwege. Wanneer het deeg begint te rijzen en het oppervlak bruin wordt, haal het dan uit de oven, giet de gemalen walnoten erover en bedek alles met gehalveerde pruimen, leg ze met de hele kant naar beneden en dicht bij elkaar. blancheer de amandelen, schil ze en snijd ze in dunne stukjes en verdeel ze over de pruimen. bestrooi met kaneel en suiker, zet ongeveer 20 minuten in de oven op 140 graden. ook de volgende dag, ook als het koud is, is het heerlijk.

Ingrediënten

  • basisvoedsel: bloem
  • moeilijkheidsgraad: gemiddeld
  • voorbereidingstijd: 90 min.
  • diners 8
  • ingrediënten
  • voor de massa:
  • 100 g. van suiker,
  • 200 g. van boter,
  • 300 g. Van bloem,
  • 1 eidooier,
  • 10 g. vanillesuiker,
  • citroenschil,
  • 10 g. bakpoeder
  • anderen:
  • 80 g. van noten,
  • 1 kg. van ontpitte pruimen,
  • 120 g. van amandelen,
  • kaneelpoeder,
  • 80 g. kristalsuiker