Voorbereiding

Schil de bananen en snijd ze in de lengte doormidden.
Ze worden in een pyrex geplaatst die naar de tafel en naar de oven kan.
Bestrooi met de geraspte citroenschil, kaneel en boternoten.
Meng de gecondenseerde melk heel goed met de eidooiers en giet dit over de bananen.
Bestrooi met geraspte kokos en bak in de oven.
Het zou goud moeten zijn.
Serveer warm of koud.

Ingrediënten

  • 1 blikje gecondenseerde melk
  • geraspte schil van 1 citroen
  • 6 rijpe bananen
  • 2 eetlepels boter
  • 3 eetlepels geraspte kokos
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • 2 edelstenen