Voorbereiding

Kook de pasta met water, zout en een scheutje olijfolie of olie en zet apart.
Doe de olie in een pan met water en breng aan het vuur, voeg de ui en knoflook toe.
Laat 5 minuten intrekken, voeg na het wachten het glas melk, het blokje garnalenbouillon en de groene geur toe en breng aan de kook.
Breng het zout naar smaak.
Doe in een blender en pureer goed.
Giet de bouillon in de pan en breng op het vuur, voeg de garnalen toe en laat ongeveer 4 minuten staan, tot de garnalen gaar zijn.
Voeg vervolgens de kaas toe tot deze smelt en zet het vuur uit, voeg de room toe en roer (mix).
Doe de pasta in een serveerschaal, doe de saus erop en meng de peterselie.
Geniet van je eten.

Ingrediënten

  • 1 pakje fettuccine pasta
  • 500 g garnalen (medium voorkeur)
  • 5 eetlepels olijfolie
  • 1 ui in plakjes gesneden (groot)
  • 1 blokje garnalenbouillon
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 glas melk
  • 1 een beetje groene geur
  • 1 blikje room
  • 4 plakjes provolonekaas of schotel of gehakte mozzarella
  • 1 klein beetje peterselie
  • Zout naar smaak