Voorbereiding

pasta:
kneed alle ingrediënten, maak er balletjes van en laat het groeien. openen, vullen en bakken (kan ook worden geroosterd).

vulling:
de vulling is als het deeg, gevuld met mozzarella, maar je kunt er kip, ham, palmhart of een andere vulling naar keuze van maken.

Ingrediënten

  • 2 grote kopjes warm water om de gist op te lossen
  • 30 gram broodgist
  • 1 kilo tarwebloem
  • zout naar smaak
  • vulling