Voorbereiding

Meng de boter en bloem, voeg de melk toe en breng 5 minuten aan de kook. zout en peper. Voeg de room toe en breng aan de kook. voeg de mosterd toe.

Serveer met gekookte aardappelen, gehakt hardgekookt ei, geraspte pittige wortel en gemarineerde bieten.

Ingrediënten

  • basisvoedsel: boter
  • moeilijkheidsgraad: heel gemakkelijk
  • voorbereidingstijd: 15 min.
  • diners 4
  • 25 gr. boter / margarine,
  • 2½ eetlepel bloem,
  • ongeveer. 4 dl. visbouillon,
  • zout en peper.
  • ongeveer. 1 dl. van vloeibare room,
  • 1-2 eetlepels vismosterd.