Voorbereiding

smelt de boter voorzichtig om te voorkomen dat hij bruin wordt en voeg al roerend alle ingrediënten toe.
deze saus is heerlijk voor gebakken of gegrilde steaks.

Ingrediënten

  • 1 kelk houtwijn
  • 3 eetlepels boter
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 eetlepel worcestersaus
  • 1 snufje peper