Voorbereiding

blancheer de amandelen, giet ze af en pel ze terwijl ze nog warm zijn. veeg ze af met een doek. plet ze tot ze tot bloem zijn verkleind. in
kom, meng met de suiker. Giet het in een andere container en meng met de essentie van bittere amandel. kneed met je handen.
laat je handen weken in het heldere en zet geleidelijk de aan
totdat de gewenste consistentie is verkregen. tape met een
doek en laat het een paar uur zitten of
bij voorkeur 's nachts. vorm kleine vruchten en vul ze, als je wilt, met stukjes eieren of zachte eieren. met voedselkleuring verdund in water, borstel ze dan met een zeer zachte borstel.

Ingrediënten

  • 400 g amandelpitten
  • 400 g suiker
  • 1 duidelijk
  • 2 druppels bittere amandelessence
  • kleurstof van verschillende kleuren