Voorbereiding

Verwarm de oven tot 180oC.
Doe de boter en pure chocolade in een pan en verwarm boven een waterbad, roer tot het mengsel homogeen is.
Doe de suiker, eieren, tarwebloem, gist, cacaopoeder en het chocolademengsel dat in brand stond in een kom en meng alles.
Voeg de gehakte macadamia's toe en meng voorzichtig.
Leg het mengsel in een rechthoekige vorm bekleed met bakpapier en bak ongeveer 30-35 minuten - doe de tandenstoker-test.
Laat afkoelen en snijd in vierkantjes (ongeveer 20 stuks).

Ingrediënten

  • 200 g gehakte pure chocolade
  • 250 g boter op kamertemperatuur
  • 1 ¾ kopjes bruine suiker
  • 4 eieren
  • 1 kopje bloem voor alle doeleinden
  • ¼ theelepel bakpoeder
  • 1/3 kopje cacaopoeder
  • 200 g grof gehakte macadamia (of cashewnoten of paranoten)