Voorbereiding

Hak de rapen en bieslook fijn en fruit ze samen met het lamsvlees in kleine stukjes in de olie. Wanneer het vlees bruin begint te worden, bestrooi het dan met de bloem en roer goed zodat het niet klonterig wordt.
Voeg de kerriepoeder en de bouillon toe; breng op smaak met peper en zout en laat 20 minuten koken.
Serveer heel heet.

Ingrediënten

  • 400 g lamsvlees zonder been
  • 2 lente-uitjes
  • 1 raap
  • 2 eetlepels kerriepoeder
  • 2 dl bouillon
  • 1 eetlepel bloem
  • Zout en witte peper
  • 3 eetlepels olijfolie