Voorbereiding

Klop de suiker met de margarine en de eidooiers los.
Voeg dan de geraspte kokos toe.
Klop de eiwitten stevig los en voeg toe aan de vorige bereiding. Voeg als laatste de bloem toe en klop goed.
Giet de bereiding in een met margarine en bloem ingevette vorm.
Het duurt ongeveer 30 minuten in de oven.
Het kan onvervormd heet zijn.
LET OP: de cake is gebakken als hij uit de pan komt (je kunt hem nog zien in de oven).

Ingrediënten

  • 1 kopje suikerthee
  • 1 kopje bloem
  • 1 kopje geraspte kokos
  • 5 eieren
  • 1 eetlepel margarine