Voorbereiding

Doe na de gekookte cassave alle ingrediënten in een blender en giet het in een met boter ingevette puddingpan en zet het in de hete oven tot het goudbruin is.

Ingrediënten

  • 500 gram cassave gekookt in gezouten water
  • 3 hele eieren
  • 2 kopjes kokosmelk
  • 2 kopjes suiker
  • 1 eetlepel ondiep maizena
  • 1 ondiepe eetlepel boter
  • 1 snufje zout