Voorbereiding

Bananen worden in de lengte gesneden.
Klop de suiker los met het ei en de bloem.
Voeg de melk toe en roer goed tot het een dik, klontervrij beslag is.
Wikkel elke helft van de banaan in het beslag.
Bak de helften in hete olie.
Serveer terwijl het nog warm is en bestrooid met kaneelpoeder

Ingrediënten

  • 100 gram bloem
  • 50 gram suiker
  • 1 ei
  • 260 gram rijpe gepelde bananen
  • 1 dl melk
  • frituurolie q.s.