Japanse Gebakken Rijst

voorbereiding
Eerst moet je de rijst koken en hem laten afkoelen tot kamertemperatuur (het is een geweldige manier om te profiteren van restjes!).
maak een eindige omelet met het ei en hak deze fijn.
Smelt de boter in een wok en bak de knoflook een beetje. Voeg de groenten toe en bak enkele minuten. Voeg de rijst en het ei toe en draai het met behulp van twee spatels of twee platte pollepels keer op keer totdat alles is verwerkt. Voeg de sojasaus, de azijn, de sesamolie toe en breng op smaak.
roer voldoende totdat alles goed is verwerkt.
corrigeer de kruiden.