Kip met rijst

uitwerking:
stap 1: kook de kip 10 minuten in een snelkookpan in ruim water met de twee bouillonblokjes, 1 ui, 2 knoflook en komijn. verwijder de kip en kook de rijst met dezelfde bouillon, laat het zweten.
stap 2: fruit het teentje knoflook met de fijngesneden ui tot het transparant wordt, voeg de fijngehakte peper, een snufje komijn en een paar druppels sojasaus toe. als de saus klaar is, voeg de in stukjes gesneden worst toe
stap 3: kook daarentegen de groenten in gezouten water, in blokjes gesneden wortelen, bonen en erwten; als ze gaar zijn, toevoegen aan de worstsaus.
stap 4: de kip uitbenen, met je handen fijnhakken of scheiden en aan de saus toevoegen. Voeg de saus met alle ingrediënten toe aan de rijst, meng goed en doe als laatste de tomatensaus of ketchup erbij, meng opnieuw.
stap 5: serveer in pauken op wat slablaadjes vergezeld van sneetjes gehakt brood en tomaat gekruid met zout en olie.
trucs, geheimen en varianten voor rijst met kip:
Gebruik voor het maken van de pauken een kopje of glas, plaats de rijst in de beker, druk lichtjes, zet het bord aan en verwijder de beker, de rijst heeft de vorm van een pauken.