Alemão
Spaans
Frans
Nederlands
Engels
Italiaans
Portugees
Voorbereiding
Er is geen geheim voor het bereiden van de gekookte octopus.
Ontdooi de octopus eerst op kamertemperatuur.
Was het goed. totdat alle viscositeit naar buiten komt (let vooral op de zuignappen) en zandresten, als je vers hebt gekocht.
Kook water in een snelkookpan Om ervoor te zorgen dat de Octopus tijdens het koken zijn vel niet verliest, steek je een vork in de kop van de Octopus en dompel je deze 2 seconden onder in het kokende water, en haal hem er dan uit.
Herhaal deze handeling drie keer achter elkaar.
Voeg geen zout toe.
Sluit de snelkookpan en kook gedurende 20 minuten onder druk.
U kunt de octopus serveren in salades, de beroemde octopussalade of vergezeld van gebakken aardappelen.
Geniet van je eten!
Ontdooi de octopus eerst op kamertemperatuur.
Was het goed. totdat alle viscositeit naar buiten komt (let vooral op de zuignappen) en zandresten, als je vers hebt gekocht.
Kook water in een snelkookpan Om ervoor te zorgen dat de Octopus tijdens het koken zijn vel niet verliest, steek je een vork in de kop van de Octopus en dompel je deze 2 seconden onder in het kokende water, en haal hem er dan uit.
Herhaal deze handeling drie keer achter elkaar.
Voeg geen zout toe.
Sluit de snelkookpan en kook gedurende 20 minuten onder druk.
U kunt de octopus serveren in salades, de beroemde octopussalade of vergezeld van gebakken aardappelen.
Geniet van je eten!
Ingrediënten
- 1 hele octopus (bij voorkeur ingevroren, als je vers koopt, vries in, want het invriesproces verzacht de octopus)
Comments ( 0 )