Voorbereiding

Meng alle ingrediënten zeer goed (als u een cakemixer gebruikt, klop dan heel langzaam om niet te schuimen).
Maak een goede siroop van suiker in draad, die in de vorm van pudding gaat.
Naai in een waterbad als het 1,1 / 2 uur in de oven staat, en als het in het juiste waterbad staat, 45 minuten tot 1 uur uit de mal als het bijna koud of zelfs koud is.

Ingrediënten

  • 10 dooiers (ei)
  • 1 heel ei
  • 10 eetlepels suiker
  • 1 eetlepel tarwebloem
  • 3,1 / 2 deciliter melk (gepasteuriseerde koe)
  • 1 Beker Portwijn
  • De schil van een middelgrote citroenschil