Voorbereiding

het Deense nationale gerecht is een boterham, meestal rogge, uitgespreid met boter of reuzel, waarop een garnering wordt geplaatst, die kan bestaan ​​uit een eenvoudige aardappelschijf gekookt met bieslook en grof zout, aan de knapperige eendenborst geroosterd en gegarneerd met pruimen, rode kool en augurken.
Er zijn minstens 100 bekende varianten van smorrebrod, zo wordt dit preparaat genoemd. enkele smorrebrod-combinaties:

dyrlaegens natmad / dierenarts diner, gemarineerd en gekookt rundvlees op paté met gelatine en uienringen.

frikadelle / gehaktballetjes, gesneden gehaktballetjes met zoetzure komkommersalade op bruin brood.

gravlaks med raevesaus / gemarineerde zalm met mosterdsaus, gemarineerde zalm op witbrood, geserveerd met mosterdsaus.

marinet gleed pa fedtebrod / haring gemarineerd op roggebrood, haring in zoetzure marinade met rode ui, vergezeld van varkensvleesschillen.

russisk salat / haring salade, haring salade, met uien, bieten, haring puree in zoetzure marinade en hardgekookt ei.

Ingrediënten

  • basisvoedsel: brood
  • moeilijkheidsgraad: gemiddeld
  • voorbereidingstijd: 5 min.
  • diners 1
  • ingrediënten
  • sneetje brood (rogge)
  • boter (of reuzel)
  • garneer naar smaak