Voorbereiding

Voeg in een pan met kokend water het rundvlees, het spek, de kip, de ham en de chorizo ​​toe. Breng op smaak met zout naar smaak.
Voeg als het vlees bijna gaar is de gesneden kool, wortels en raap toe.
Schik in een aarden pot sneetjes knapperig brood, gevolgd door vlees, gevolgd door kool, wortels en raapgreens. Parfum met wat muntblaadjes. Leg er meer sneetjes brood op en besprenkel met de vleesbouillon.
Bak tot de soep droog is.

Ingrediënten

  • ½ kip
  • ½ kg rundvlees
  • 1 chorizo
  • 1 savooiekool
  • 1 raap
  • 125 g spek
  • 200 g ham
  • 3 wortelen
  • hard brood q.s.
  • zout q.s.