Voorbereiding

Snijd de tonijn in vierkantjes en breng op smaak met zout, laurierblaadjes, knoflook, azijn en gehakte peterselie. Doe zoete olie, chili, gehakte ui en andere kruiden in een ketel en laat het koken. Giet voldoende heet water en laat de tonijn koken. Was op het einde de gewassen rijst en laat deze koken. Serveert erg warm.

Ingrediënten

  • ¼ kg verse tonijn
  • 1 kopje rijst
  • ½ uienkop
  • ½ laurierblad
  • 2 rijpe tomaten
  • 2 korrels hete chili
  • 1 eetlepel zoete olie
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 bosje peterselie