Voorbereiding

1. Laat de bonen een nacht weken.
2. Kook de bonen samen met de chorizo ​​in een snelkookpan met water gedurende ongeveer 20 minuten. Als de bonen gaar zijn, verwijder dan 50 g van de bonen en de chorizo ​​voor een bord. Reserveren.
3. Haal de pan even van het vuur en haal de resterende bonen door met de toverstaf.
4. Breng op smaak met olie en zout, roer met een houten lepel en breng weer aan de kook. Als de soep begint te koken, zet je hem laag tot een laag vuur, leg de gesneden savooikool samen met de pasta en laat deze ongeveer 20 minuten koken.
5. Zet het vuur uit en voeg de in plakjes gesneden chorizo ​​en de bonen toe. Serveer onmiddellijk.

Ingrediënten

  • - 250 g rode bonen
  • - 2 liter water
  • - 1/2 kleine savooiekool
  • - 50 g pastapasta
  • - 1 kleine chorizo
  • - 3 eetlepels olijfolie
  • - Zout (naar smaak)