Voorbereiding

bereidingstijd: 45 minuten
aantal porties: 8
moeilijkheidsgraad: normaal
categorie: stoofschotels
soort voedsel: antioquia
licht: nee
voorbereiding:
De bonen worden 20 minuten gekookt in een snelkookpan.
Voeg de geschraapte panela, het zout, de stoofpot en het in kleine stukjes gesneden en gebakken vlees toe.
kook nog 20 minuten zonder stoom.

Ingrediënten

  • 1 pond rode bonen
  • ½ pond varkensvlees
  • 4 eetlepels stoofpot
  • zout naar smaak
  • 2 eetlepels panela geschraapt