Voorbereiding

Klop de suiker goed met de eidooiers tot het verdubbelt in volume. Voeg de kokosmelk en de geplette cardomoms toe en klop nog een beetje.
Meng de bloem en klop goed.
Een gladde, ronde vorm wordt bestrooid met boter, waardoor er een goede laag op de bodem blijft.
Breng het naar de oven om de pan op te warmen.
Haal de pan uit de oven en giet een deel van de bereiding over de bodem van de pan.
Breng het naar de oven om te koken met het vuur erop (gratin). Als je blond bent, voeg je een nieuwe laag toe enzovoort, tot de lagen 7 zijn.
Pas op dat u de lagen niet te veel bruin maakt (alleen bruin). Eenmaal klaar, unmold.
Serveer koud of warm.

Ingrediënten

  • 6 kardomoms
  • 400 gram suiker
  • 3 dl kokosmelk
  • 300 gram bloem
  • boter q.s.
  • 10 edelstenen