Voorbereiding

was de varkensoren en snijd ze in hele dunne borstels, leg ze in kommen of borden en breng ze op smaak met zout, peper, knoflookteentjes en gehakte koriander, olie en azijn.

Ingrediënten

  • 2 gekookte varkensoren
  • 3 teentjes knoflook
  • gehakte verse koriander
  • zout, peper, olie en azijn q.s.