Voorbereiding

Kook de ui met de teentjes knoflook, het zout en de peper in een pan.
Bak twee grote uien, fijngehakt, in een aparte koekenpan, tot ze goed gebakken zijn, goudkleurig.
Laat de olie goed uitlekken (je kunt hem zeven om de overtollige olie te verwijderen)
Als de uien goed gekookt en zacht zijn, meng je ze met de knoflookteentjes en voeg je het water naar smaak toe. Beter als het dik is.
Serveer door de gebakken ui erover te schenken.

Ingrediënten

  • 6 grote witte uien
  • 3 teentjes knoflook
  • een theelepel zout
  • een snufje peper
  • een eetlepel kippenbouillon