Voorbereiding

Vorm een ​​deeg en meng de zachte boter samen met de ricotta, suiker, eieren en bloem.
kneed, snijd naar smaak en rol alle stukjes uit.
verdeel de marmelade erover.
Vorm met elk stuk een bal deeg.
kook ze in kokend water.
verwijder ze en bestrooi met suiker en paneermeel.

Ingrediënten

  • 250 gr bloem
  • 250 gr zachte ricotta
  • 50 gr boter
  • 2 eieren
  • snufje zout
  • jam of bevroren pruimen als vulling
  • gesmolten boter.
  • geroosterd paneermeel
  • poedersuiker