Voorbereiding

Kook de melk met 150 g suiker en de vanille, laat het vuur laag staan ​​zodra het kookt. klop het eiwit stijf en voeg de rest van de suiker toe. Schep de meringuevlokken in de kokende melk als ze gaar zijn, verwijder ze en bewaar. Voeg als alle meringue gaar is de eidooiers opgelost in een beetje melk samen met het maizena toe en maak een saus.Laat afkoelen en serveer de saus met de vlokken en strooi kaneelpoeder

tips
Om de dooiers toe te voegen, haal van het vuur om te voorkomen dat ze snijden.

Ingrediënten

  • - melk 1 liter
  • - suiker 200 gr
  • - 5 en eieren
  • - maizena 20 gr
  • - vanille-extract 5 cc
  • - kaneelpoeder