Voorbereiding

Maak de zaadpaprika's schoon en snijd ze in dunne reepjes; schil de ui en snijd hem in reepjes; snijd de maïskolf in kleine stukjes.

Breng een pan met water op het vuur, kook het deeg. Als het eenmaal op de tand zit, laat het uitlekken en zet het opzij.

Breng een wok met de olie aan de kook, breng aan de kook en voeg de ui, paprika, mais en sojascheuten toe en meng. Voeg de garnalenpitten toe en bak.

Voeg de gekookte pasta toe, roer, besprenkel met de sojasaus en breng op smaak met een snufje zout en peper. Voeg de gehakte koriander toe, wikkel.

Bestrooi met sesamzaadjes en serveer warm. Geniet van je eten!

Ingrediënten

  • 250 g rijstdeeg
  • 250 g garnalenpitten
  • 60 g maïskolf
  • 30 g sojascheuten
  • 1/2 rode peper
  • 1/2 groene paprika
  • 1/2 rode ui
  • 3 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels olie
  • 1 eetlepel gehakte koriander
  • Zout en peper q.s.
  • Sesamzaadjes om te besprenkelen