Voorbereiding

Blancheer de groenten 2 minuten in kokend water, op smaak gebracht met zout. Giet af. Verhit de arachideolie in een diepe koekenpan, voeg de nestmassa toe en meng goed. Voeg de groenten en de sojasaus toe.
Laat het 2 minuten koken. Besprenkel met sesamolie en serveer.

Ingrediënten

  • 230 g. groentemix (reepjes rode en gele paprika, bamboescheuten, etc.)
  • 1 eetlepel arachideolie of andere plantaardige olie
  • 250 g. van gekookte pasta (Chinese pasta)
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 1 theelepel sesamolie