Voorbereiding

Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui.

Voeg de overige ingrediënten toe, minus de kaas en rijst.

Voeg na het bakken de rijst toe, meng.

Leg de vorige bereiding op een schaal, besprenkel met Parmezaanse kaas en bedek met de geraspte kaas.

Zet in de middelgrote oven tot de kaas smelt en een beetje knapperig wordt.

Serveer warm en heb een goede eetlust!

Ingrediënten

  • 1 blikje groene maïs
  • 1 blik erwten
  • 1 grote ui, fijngehakt
  • 1 gehakte tomaat zonder zaad
  • 2 geraspte wortelen
  • 1 blikje tonijn
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 snufje zout
  • Gekookte rijst (die overblijft van de lunch) heeft niet de juiste hoeveelheid
  • Geraspte kaas en parmezaan om af te dekken