Voorbereiding

Fruit in een pan met boter de knoflook en ui tot ze bruin beginnen te worden.
Voeg de rijst toe en bak nog een paar minuten.
Voeg 2 kopjes kokend water toe, breng op smaak en kook op middelhoog vuur, tot de rijst zacht en gaar is.
Was ondertussen de jambu-bladeren en breng ze snel aan de kook in een pan met kokend water.
Giet af, snij de bladeren en meng met de gekookte rijst.

Ingrediënten

  • 1 kopje rijst
  • 1 kopje jambu-bladeren
  • 1 eetlepel boter
  • 2 fijngehakte teentjes knoflook
  • 1 middelgrote ui, gehakt
  • zout naar smaak