Voorbereiding

Doe de gekookte witte rijst in een pan, voeg melk toe en laat het drogen op laag vuur.
Bak in twee aparte pannen de garnalen en schokkerig met ui op de palm.
De beef jerky moet in dunne plakjes worden gesneden om krokant te zijn.
Leg de rijst in een pan en vervolgens op een bord.
Voeg de garnalen in het midden toe en de jerky eromheen.

Ingrediënten

  • 100 g rijst gekookt in gezouten water
  • 200 ml kokosmelk
  • 100 g ontzout beef jerky
  • 50 g ontzoute gerookte garnalen
  • 2 eetlepels palmolie
  • 1 middelgrote ui