Kaasbrood met tofu

Plet de tofu, voeg peper en zout naar smaak toe en zet apart.
Als je wilt kun je wat aromatisch kruid naar smaak toevoegen. Verbrand in een beetje kokend water 2 eetlepels zure hagelslag, roer goed tot een gladde massa. Voeg 2 eetlepels maïsmeel, 1 eetlepel zout en olie toe. Gebruik weinig water, net genoeg om een ​​romige massa te maken.

Voeg de geplette tofu en het zure poeder toe aan de romige massa en blijf goed mengen tot het uit de hand komt. Als u kruiden of voedingsgist gebruikt, voegt u deze als laatste toe. Maak naar wens kleine of middelgrote ballen. Zonder vet in een ondiepe ovenschaal plaatsen. U kunt de pan nat maken voordat u het brood plaatst.

Verwarm de oven voor op 180 ° C en plaats de balletjes om te bakken. Haal ze uit de oven als ze goudbruin zijn of beginnen te openen.
De rollen worden aan de buitenkant droog en aan de binnenkant gesmolten. Voedingsgist is optioneel, maar het kan de kaasrolletjes lekkerder maken!