Voorbereiding

Stoom de erwten in heel weinig gezouten water, snijd de gekookte erwten in de lengte doormidden en giet ze leeg
bewaar zorgvuldig de schelpen, voeg alle ingrediënten toe aan het vruchtvlees van de guisquil en roer goed, vul de
Maak de guisquil-schelpen leeg met dit mengsel, roer als laatste met paneermeel en gesmolten margarine, verdeel
deze kruimel op de erwten zet 10 tot 15 minuten in de oven op 350 graden

Ingrediënten

  • 4 groene erwten
  • 1/2 theelepel zout
  • 3/4 kopje zoete broodkruimels
  • 1 theelepel kaneel
  • 1/4 kopje room (optioneel)
  • 1/4 kopje rozijnen
  • 1 el margarine, gesmolten