Gebakken inktvis

Maak de inktvis goed schoon en snijd in reepjes, laat in een bakje met zout en citroensap enkele uren in de koelkast staan ​​om de smaak te krijgen


Na die tijd, die je ook een nacht kunt laten staan ​​en de volgende dag kunt bakken, is het een kwestie van hoeveel tijd je hebt ... we nemen en meel eerst de reepjes en dan de tentakels, en leggen ze op een bord tot ze klaar zijn met bloeien.


Zet de koekenpan of friteuse ... met de olie erg heet, en we voegen het beetje bij beetje toe zodat het niet aan elkaar plakt, we bereiden een gerecht met een servet eronder en halen het eruit zodra het goudbruin is, we doen het tot we klaar zijn met bakken.

De tentakels worden voor een langere tijd gebakken omdat ze de neiging hebben om veel te sprenkelen, het is comfortabeler en zoals ik altijd doe, bedek ik het met een deksel zodat ik mezelf niet verbrand

We halen de tentakels uit de koekenpan en plaatsen ze op een ander groot bord met een papieren servet om te drogen voordat we ze serveren.