Voorbereiding

was de garnalen goed.

rasp de kokosnoot en mix door de twee melk met een glas water te verwijderen.

Plaats in een pan de tweede melk, het zout en de rijpe in plakjes, voeg dan de riviergarnalen toe en kook tot de rijpe goed gaar zijn.

voeg dan de eerste kokosmelk toe tot deze een beetje dikker wordt.

heet opdienen.

Ingrediënten

  • - 12 riviergarnalen
  • - 3 rijpe bananen
  • - 1 kokosnoot
  • - zout naar smaak.