Voorbereiding

Schil de maïskolven tot je de gewenste hoeveelheid graan hebt. maal de mais samen met de kaas fijn; Aan deze verkregen massa worden de geraspte pan, de boter, het ei en een snufje zout toegevoegd. Meng alles en met een lichte lepel in een eerder ingevette pan, laat het alleen uitspreiden en vorm een ​​arepa van normale grootte. Braad ze aan één kant tot ze de gouden punt bereiken en draai ze op dezelfde manier om.

Ingrediënten

  • 12 korenaren
  • 1 pond kaas
  • ½ panela
  • 1 eetlepel boter
  • 3 eieren en een snufje zout