Voorbereiding

limpiar y enrollar los arenques
mezclar los ingredientes del escabechar y verter en los arenques
pasar al horno durante 10 minutos a a 180c
dejar marinar un día.

Ingrediënten

  • 12 filetes arenque
  • - sal y pimienta
  • para el escabeche:
  • 1 dl. vinagre
  • - 3 cucharadas salsa de soja
  • - 1,5 dl. ketchup