Voorbereiding

mezclar muy bien en una cacerola el azúcar, el vino, el zumo de los limones y su ralladura con las yemas.
ponerla sobre fuego muy suave sin dejar de mezclar, hasta que se haya espesado.
retírarla del fuego y mezclar siempre, dejandola entibiar.
guardala en nevera porque debe comerse bien fría.

Ingrediënten

  • 2 limones
  • 12 huevo, yemas
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de vino blanco