Voorbereiding

Hak de chocolade fijn, doe ze in een kom en smelt in een dubbele boiler met de boter in blokjes gesneden, homogeniseer met een spatel of lepel.
klop de eieren met de suiker, verdeel de chocolade in een omhullende vorm, voeg tenslotte de bloem met het eerder gezeefde zout toe en tot slot de grof gehakte pistachenoten.
schik in een braadpan die vooraf met groentespray is bestrooid en met bloem bestoven, bak gedurende 25 minuten op 180º c.
laat afkoelen om te ontvormen, snij met verschillende vormen van uitstekers of geef de gewenste vorm.
baden met het banketbakkersbad.

Ingrediënten

  • witte chocolade 350 g
  • boter 100 g
  • eieren 4
  • suiker 200 g
  • bloem 0000150 g
  • zout c / n
  • gepelde pistachenoten 150 g
  • wit gebaksbad