Voorbereiding
1. Bereid refried in een pot met de geaccepteerde ui, tomaat en peterselie.
2. Breng naar wens in met de lijnen.
3. Roer de pinda's erdoor, meng en voeg 8 kopjes kokend water toe.
4. Dek af en kook gedurende 5 minuten.
5. Voeg de mosselen en de tang toe, kook 1 uur.
6.Aan het einde de garnalen en vis en kook nog 15 minuten.
7. Serveer onmiddellijk.
2. Breng naar wens in met de lijnen.
3. Roer de pinda's erdoor, meng en voeg 8 kopjes kokend water toe.
4. Dek af en kook gedurende 5 minuten.
5. Voeg de mosselen en de tang toe, kook 1 uur.
6.Aan het einde de garnalen en vis en kook nog 15 minuten.
7. Serveer onmiddellijk.
Ingrediënten
- • 600 g gepelde garnalen en
- • 6 krabscharen
- • 25 mosselen in hun
- • 1 kg witte visfilets
- • 2 eetlepels gehakte witte ui
- • 2 eetlepels kleine paiteña ui
- • 1 tomaat zonder vel en zonder zaden, in stukjes gesneden
- • 1 eetlepel gehakte peterselie
- • 2 eetlepels olijfkleur
- • 2 eetlepels gemalen en geroosterde pinda's
- • 1 eetlepel gehakte koriander
- • Zout
- • Peper
- • komijn
Comments ( 0 )