Voorbereiding

Deze verhouding is voor één crockpot (500 ml). Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Hak een wortel en ui fijn en stoof in een pan tot ze lichtbruin zijn. Hak het vlees fijn en bak een beetje. Giet een beetje olie op de bodem van de crockpot, leg dan stukjes vlees en aardappelen, wortel en ui. Voeg peper en zout toe. Als je wat champignons hebt, aarzel dan niet om ze toe te voegen (eerder gebakken). Dek de crockpot af en zet 40-50 minuten in de oven en bak tot ze gaar zijn. Jarkoye wordt voor iedereen in een crockpot geserveerd.

Ingrediënten

  • 4 aardappelen per persoon
  • 200 g varkensvlees
  • 1 elke wortel
  • 1/2 grote ui
  • zout naar smaak
  • Chili
  • plantaardige olie