Voorbereiding

Kook kruimelige boekweitkasha in gezouten water. Kook champignons tot ze gaar zijn. Fruit de gehakte uien in boter. Hak champignons en eieren fijn. Roer alle ingrediënten door kasha, voeg boter toe. Zet kasha 15-20 minuten in de hete oven.

Ingrediënten

  • 1 1/2 lb boekweit
  • 4 oz champignons
  • 3 oz boter
  • 4 ea eieren hard gekookt
  • 2 stuks uien
  • water
  • zout