Voorbereiding

Vier filets van lendenen, of degenen die je wilt doen, in een pan bak twee hele knoflook en zonder ze te verwijderen, bak de lendenen door paneermeel, eenmaal gebakken wordt het in een langwerpige bron geplaatst, in dezelfde olie is het gebakken ui , en een eetlepel bloem, als het is gebakken, wordt cider beetje bij beetje toegevoegd om het te maken, voeg het zout toe en als het gaar is, wordt het op de lendenen gelegd en geserveerd.

Ingrediënten

  • varkenslende
  • paneermeel
  • knoflook
  • cider
  • ui
  • meel
  • Zout