Voorbereiding

Snijd elke banaan in 2 cm breed. Schil en plaats elk stuk in een pan met hete olie. Kook tot ze bruin beginnen te worden. Haal het vruchtvlees eruit en kneed het, terwijl het erg heet is, heel soepel tussen 2 stukken bruin papier. Bak dan opnieuw. Giet af en bestrooi met zout voor het serveren.
Dunne plakjes banaan kunnen ook dubbel worden gebakken voor een regelmatiger uiterlijk.

Ingrediënten

  • Bananen
  • bruin papier