Voorbereiding

Doe de bonen in een kom, doe ze met water en laat ze een paar weken
11 uur. We laten ze uitlekken en doen ze in een pan met twee keer zoveel water als
wat ze bezetten. Voeg de gesneden ui toe en laat alles koken boven een vuur
langzaam voor ongeveer 2 uur. Rooster sneetjes brood en bestrijk ze met knoflook, zout en
veel olijfolie. Serveer de bonen met een snufje rode peper en breng op smaak
Met olie. Begeleid ze met toast.

Ingrediënten

  • -olijfolie
  • - 1 teen knoflook
  • - Zout
  • - Peper
  • - 1
  • ui
  • - Brood
  • - 350 gram bonen