Voorbereiding

Voeg in een kom de sesamolie, de geperste knoflook, zout naar smaak toe en meng goed. Voeg het citroensap toe en meng. Voeg geleidelijk ijswater toe, onder voortdurend roeren, tot de saus dun en witachtig is.

Ingrediënten

  • 3 eetlepels sesamolie. Tahine
  • 3 eetlepels citroensap
  • 1 teentje geplette knoflook
  • Koud water (indien nodig)
  • Zout naar smaak